Ingredienser:
½-1kg färsk nötlever
Några dl havregryn

Gör så här:
Kör levern i en mixer tills den blir till en sås.
Häll i havregryn och rör samtidigt.
Mängden havregryn beror på leverns kvalitet och på hur mycket kött man har.
Det ska bli en seg massa som går att breda ut med en slickepott.
Bred ut smeten på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Det bör bli ett 0,5-1cm tjockt lager.
Grädda 15-25 minuter i 175 grader varm ugn.
Ta ut plåten och skär kakan i rutor om ca 5x5 cm.

Kakorna går utmärkt att frysa.
De är lätta att dela i små bitar för hand och kladdar inte i fickan.