Hembakade Hundkex

7 dl filmjölk

3 dl keso

125 gr margarin

3 msk honung

½ tsk salt

1-2 liter vetemjöl

grovt vetekli

Blanda ingredienserna väl.

Tillsätt så mycket vetekli att degen blir blank och lättarbetad.

Baka ut till ca 1 cm tjocka längder.

Skär längderna i 3-5 cm långa bitar.

Grädda i 275° till kexen blivit ljusbrun.

Torka efteråt i svag värme (c:a 100°) tills kexen känns lätta (c:a 2-3 timmar).

Ju längre tid, desto hårdare kex.