# Superdundergodis
Author: [Borttaget]

Fick ett Jätte bra recept av våran kurs ledare och nu vill jag dela med mig av detta mumsiga godis

Helst Ungnöt, Lamm eller viltlever.

Lägg levern i en kastrull och fyll påmed vatten så att den täcker.

pressa i en vitlöksklyfta.

1-2 msk paprikapulver.

buljong tärning ( går bra med vilken som hälst)

Koka i minst 30 min eller så den blir ordenkligt genomkokt. Tag upp levern och skär i skivor.

Häll bort spadet.

Lägg tillbaka leverskivorna i kastrullen och upprepa ovanstående samt låt koka åter i 30 minuter.

Skär sedan levern i små (ärt stora) tärningar Sätt in i ungnen på ca 50 grader i 3-4 timmar med ungsluckan lite öppen (torkade bitar)

Går ockå att frysa tärningarna otorkade men ska då behandlas som färskvara. Ta upp vad som går åt för en dag.

Tar väldit lång tid att göra men är fruktansvärt uppskattat av Sannie i alla fall och träningen går så mycket lättare. bara sen i går  har hon lärt sig att  sitta kvar ute när jag säger till att sitta å stana där. s och komma till mig när jag ropar ch sätter sig precis fraamför mig.

## Comment 1
Author: AnneN

Jätte bra recept ![Glad](http://blandrashundar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 2
Author: Mischa

Undvik dock lök i alla former, även vitlök.

## Comment 3
Author: Trollhassel

Bra recept! Skulle dock undvika vitlök jag också. Jag ska fråga efter lever och prova nästa gång jag tar hem barf och hjärta från slakteriet.

## Comment 4
Author: [Borttaget]

Lever är ju kanon,men jag skulle vilja veta varför det ska vara vitlök och paprika pulver med där?,jag har alltid genomkokt lever i små förpackningar i frysen,men aldrig hört talas om dessa tillsatser....har du fått någon förklaring på det?

## Comment 5
Author: [Borttaget]

Har inte fått någon förklaraing har inte frågat heller menska fråga på måndag när viska dit igen, jag vet ju inte om et är såatt det ska luckta väldigt mycket att det är därför det ska vara vitlök och paprika i

## Comment 6
Author: [Borttaget]

Jag lovar dig att det luktar tillräckligt utan det i![Flört](http://blandrashundar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")men hör gärna skulle vara intressant att veta svaret![Glad](http://blandrashundar.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")